HERZLICH WILLKOMMEN

DIE IDEE - GESCHICHTE


Zuerst gab es das Wasserprojekt, ein neues patentiertes Bewässerungssystem, das mit Solarenergie den natürlichen Niederschlag im Winter optimiert und die Firma Water-Collect.EU
Für die Bauern, die sich am Projekt beteiligen, verkauft Robert Maag das nachhaltigste Olivenöl das zurzeit erhältlich ist. Er begleitet das Öl von der Erdkrume bis zum Regal, da er es SELBST bewässert, transportiert, abfüllt und vermarktet. Diese Einzigartigkeit spiegelt sich in Geschmack und Qualität wider. Sie können diesem Produkt Vertrauen, da Herkunft und Engagement der Bauern lückenlos dokumentiert sind. Dazu kommt: Das Olivenöl jedes Bauern wird einzeln abgefüllt und nicht wie üblich im Container mit den Ölen der anderen Bauern gemischt. Das ist einzigartig! Die Sorgfalt und Liebe des einzelnen Bauern ist unverfälscht – und das schmeckt man!

PRODUKT

ODYSSEUS


Unser BIO-Zertifiziertes Öl.



Sensorische Beschreibung
Vatsikas 85 %, Marrolis 15 %, milde Fruchtigkeit, leichte Süße, dezent im Abgang, relativ geschmacksneutral.
Farbe
Heller, sonniger Gelbton
Geeignet für
Braten, backen, frittieren, Gemüse, helles Fleisch, extravagante Süßspeisen, universell einsetzbar, bis 180 °C erhitzbar.
Gebinde
0,5 L / 1 L / 5 L

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PRODUKT

DEMETRA


Unser Demeter-Zertifiziertes Öl.



Sensorische Beschreibung
Mildes, reifes Öl, Duft von grünen Artischocken, fruchtig im Abgang.
Farbe
Satter Gelbton mit grünlichen Tendenzen
Geeignet für
Salate, Pesto, Fisch, Gemüse, ital. Gerichte, Kräuterkartoffeln. Roh verwenden und vor dem Servieren die Speisen beträufeln.
Gebinde
0,5 L / 1 L / 5 L

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PRODUKT

DEMETRA BLACK


Unser Demeter-Zertifiziertes Öl.



Sensorische Beschreibung
Intensiver Duft, leicht scharf im Abgang, prägnante schwarze Olive.
Farbe
Kräftig sonnig-gelber Farbton
Geeignet für
Knackige Salate, Pesto, Gemüse, Pizza, Nudelgerichte, Fleisch, frisches Brot. Roh verwenden und vor dem Servieren die Speisen beträufeln.
Gebinde
0,5 L / 1 L / 5 L

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MEHRWERT

DIE REGION


Messenien (Μεσσηνία/Messinía) ist die Region im Südwesten des Peloponnes in Griechenland. Im Osten grenzt sie an die Region Lakonien, im Norden an die Regionen Arkadien und Elis. Die Hauptstadt der Region ist Kalamata.


Gebiet
Kinigos / Pylos / Kalamata
Höhe / Lage
196 m
GPS
36°54'3,03'' N 21°43'22,83'' E
HERSTELLUNG

OLIVEN*


*aus kontrolliert biologischem Anbau

Olivenöl art
Natives Öl - Extra virgin
Olivensorte
Koroneiki
Ernteart
Handernte
Erntezeit
November - Dezember

VORTEILE

BESONDERHEIT


  • nachhaltig bewässert
  • umweltbewusst
  • homöopathisch unterstützt
  • erste Güteklasse
  • fair gehandelte Konditionen

Diese und viele weitere Eigenschaften machen unsere Olivenöle zu etwas ganz besonderem.

UNSER CREDO: RESSOURCENSCHONENDER BIO-ANBAU.

PROJEKT WATER-COLLECT.EU

NACHHALTIGE SICHERUNG VON TRINKWASSER

DAS PROJEKT


Wasser – die „Quelle“ unseres Lebens – ist ein immer knapper werdender Rohstoff. Es ist die Basis unseres Lebens. Unser Projekt hilft bei der Umsetzung eines wasserschonenden Anbaus in Olivenhainen. Die Methode bedient sich uralter Bewässerungsmethoden und setzt auf eine ausgewogene, artenreiche Zusatzbepflanzung in den Anbauregionen. Dies vermeidet jeglichen Trinkwasserverbrauch und stoppt zusätzlich die Bodenerosion.


Mehr Informationen auf:
www.water-collect.eu
UNSERE LEITSÄTZE

DIE VORTEILE


  • mehr Trinkwasser
  • weniger CO²-Ausstoß
  • Carbonisierung des Bodens = fruchtbarer Humus
  • Erhalt der Olivenkultur
  • Erhalt der Landwirtschaft, auch Kleinbauern
  • keine Kosten für Unkrautvernichtungsmittel, Dünger, Energie, Bewässerungsschläuche, Pumpen
  • zusätzlicher Ertrag von Gemüse und Kleintieren
  • höherer Ertrag
  • mehr Gewinn
  • Steigerung des Wettbewerbs
TERRASSEN

WIE IN DER ANTIKE



Permakulturen halten den Boden länger Feucht und verzögern die Trockenzeit um ca. 2 Monate.

BILDER

GALERIE


GRIECHENLAND / DEZEMBER 2013
ABFÜLLRAUM / 18.12.2013
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Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch, per E-Mail oder über das Kontaktformular zur Verfügung. For any questions we are to you gladly at the disposal - either by telephone, by email or over the contact form.

Adresse
Robert Maag
Duerren 2
88353 Kisslegg

Tel. +49 (0) 173 - 2 316 895
info@maag-olivenoel.de
www.maag-olivenoel.de

DE-ÖKO-006 Kontrollstelle


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